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A la découverte du Sud Cévennes

Terre de contrastes, le Sud Cévennes saura satisfaire vos rêves d’évasion et de découverte. Authenticité, savoir-faire artisanal, paysages variés, richesses naturelles, c’est une destination parfaite pour se détendre et/ou randonner en pleine nature, entre mer et montagne.

Entre mer et montagne

Le Sud Cévennes fait partie du Parc National des Cévennes. Ce dernier est d’ailleurs le seul parmi les 10 parcs nationaux de l’Hexagone à se trouver en moyenne montagne. Il occupe une surface de 2973 km², ce qui fait qu’il est le plus vaste parc national de la France métropolitaine.
Le parc compte 48 communes. D’ailleurs, celui-ci est le seul parc à être habité en France. Depuis son ouverture en 1970, l’endroit ne cesse d’attirer la foule qui est toujours éblouie par la beauté de ses paysages et le charme de ses villages, sans parler de la richesse de sa culture.

Une longue histoire d’agriculture

Depuis 2011, le territoire des Cévennes et Causses est inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco en tant que « paysage culturel de l’agropastoralisme méditerranéen ». Il doit ce titre à sa tradition basée sur l’utilisation dont ses habitants font de sa diversité climatique et géologique pour l’élevage.

Depuis longtemps en effet, surtout depuis l’époque de Moyen âge, les habitants des Cévennes ont mis à profit les différentes ressources naturelles du territoire pour garder viables ses espaces ouverts. Cela leur est utile pour le pâturage de leurs troupeaux et aussi à la culture des foins et des céréales nécessaires à leur alimentation. Aujourd’hui, l’agriculture et l’élevage restent très présents dans les villages des Cévennes.